Ο Θεόδωρος Κασάπης γεννήθηκε στις 10 Νοεμβρίου 1835 στην Καισάρεια. Σπούδασε στο Παρίσι και εργάστηκε για περίπου εφτά χρόνια ως ιδιαίτερος γραμματέας του Γάλλου μυθιστοριογράφου Αλέξανδρου Δουμά (πατέρα). Παρέδιδε μαθήματα γαλλικών σε διάφορα εκπαιδευτήρια της ομογένειας και στη συνέχεια στην Αυτοκρατορική Σχολή του Πυροβολικού. Εργάστηκε ως συντάκτης της γαλλικής εφημερίδας Etoile d' Orient της Πόλης. Το Φεβρουάριο του 1870 εξέδωσε την εβδομαδιαία γαλλική σατυρική εφημερίδα Le Diogene και κατόπιν στα ελληνικά, Ο Διογένης, και έπειτα στα τουρκικά, Diyojen.
Άλλα έντυπα που εξέδωσε είναι η εφημερίδα Çıngıraklı Tatar (Κουδουνάτος Τάταρος) στα τουρκικά, και του Κουδουνάτου στα ελληνικά. Έπειτα προχωρεί στην έκδοση του Μώμου και της τουρκικής Hayal. Ενώ ο Μώμος και η Hayal, αντιμετώπιζαν αλλεπάλληλες απαγορεύσεις κυκλοφορίας, ο Κασάπης προχώρησε στην έκδοση της τουρκικής ημερήσιας πολιτικής εφημερίδας İstikbal (Μέλλον), τον Αύγουστο του 1875. Σκοπός της ήταν να ετοιμάσει το έδαφος ώστε να έρθει το συνταγματικό πολίτευμα στην Αυτοκρατορία.